Programm
Am Mittwoch, den 3. November 2021 bringen wir Expert*innen und Praktiker*innen aus dem Bildungsbereich zusammen. Wir möchten Bildung anders denken und fragen uns gemeinsam: Wie sieht das Bildungssystem der Zukunft aus? Wie können wir Transformationsprozesse vorantreiben? Und welche Akteur*innen, Haltungen und Kompetenzen brauchen wir für den notwendigen Systemwandel?Am Donnerstag, den 4. November 2021 wollen wir das Ernährungssystem wandeln. Wissenschaftler*innen diskutieren mit Praktiker*innen und Sozialunternehmer*innen darüber, wie wir die Gesundheit von Menschen und Erde erhalten können. Welche Weichen müssen wir stellen, damit ein sozial-ökologischer Wandel gelingt? Wir hinterfragen, welche Handlungsspielräume schon existieren und wie wir diese gezielt erweitern können.
TAG 1 - BILDUNG ANDERS DENKEN
Filter Session nach Thema:
Ackerbühne
ab 12:30
Einlass und digitales Umschauen
13:00 - 13:15
Begrüßung, Überblick & Motivation
13:15 - 13:45
Keynote
Nachhaltigkeit ganzheitlich denken
Janina Lin Otto
Nachhaltigkeit ganzheitlich denken
Janina Lin Otto
13:45 - 14:15
Impuls
Die transformatorische Kraft von BNE
Silke Ramelow
Die transformatorische Kraft von BNE
Silke Ramelow
14:15 - 15:00
Best Case
BNE in der Praxis – ein Einblick in die Arbeit und Wirkung von Bildungsinitiativen
BNE in der Praxis – ein Einblick in die Arbeit und Wirkung von Bildungsinitiativen
15:00 - 15:15
Pause
15:15 - 16:00
Podiumsdiskussion
Schule 2030 – Wie sieht eure Schule der Zukunft aus?
Schule 2030 – Wie sieht eure Schule der Zukunft aus?
16:00 - 16:45
Podiumsdiskussion
Geht nicht, gibt’s nicht – Gründungsgeschichten und Innovationen im Bildungssektor
Geht nicht, gibt’s nicht – Gründungsgeschichten und Innovationen im Bildungssektor
16:45 - 17:00
Pause & Speeddating
17:00 - 17:30
Impuls
Schule von der Zukunft her denken
Myrle Dziak-Mahler
Schule von der Zukunft her denken
Myrle Dziak-Mahler
17:30 - 18:15
Podiumsdiskussion
Warten wir noch oder verändern wir schon? Auf dem Weg in eine Bildung von morgen
Warten wir noch oder verändern wir schon? Auf dem Weg in eine Bildung von morgen
18:15 - 18:30
Abschluss Tag 1
Ackersessions
Workshop
Verantwortung gemeinsam teilen
Verantwortung gemeinsam teilen
Workshop
Kitas gestalten Zukunft: Bildung für nachhaltige Entwicklung im Alltag verankern
Kitas gestalten Zukunft: Bildung für nachhaltige Entwicklung im Alltag verankern
Partner-Session
Exklusive Session für unsere Partner
Exklusive Session für unsere Partner
Best Case
Was wirkt, bleibt: Die Wirkung und Verankerung des Ackers als Lernort der Zukunft in der Schule
Was wirkt, bleibt: Die Wirkung und Verankerung des Ackers als Lernort der Zukunft in der Schule
Impuls
Bildung für nachhaltige Entwicklung an Kitas – Grundlagen und Praxiseinblicke
Bildung für nachhaltige Entwicklung an Kitas – Grundlagen und Praxiseinblicke
Impuls
Digitale Fortbildungen zur praktischen Ernährungsbildung wirkungsvoll gestalten und umsetzen
Digitale Fortbildungen zur praktischen Ernährungsbildung wirkungsvoll gestalten und umsetzen
Programmvorstellung
GemüseAckerdemie & GemüseKlasse
GemüseAckerdemie & GemüseKlasse
Programmvorstellung
AckerRacker
AckerRacker
Workshop
Wandel in Bewegung setzen: Wirksam Handeln mit dem Handabdruck
Wandel in Bewegung setzen: Wirksam Handeln mit dem Handabdruck
Impuls
Ackern im Regelunterricht
Ackern im Regelunterricht
Best Case
Was wirkt, bleibt: Die Wirkung und Verankerung des Ackers als Lernort der Zukunft in der Kita
Was wirkt, bleibt: Die Wirkung und Verankerung des Ackers als Lernort der Zukunft in der Kita
Workshop
Für unsere AckerCoaches – Lasst uns gemeinsam eine Community aufbauen!
Für unsere AckerCoaches – Lasst uns gemeinsam eine Community aufbauen!
TAG 2 - ERNÄHRUNGSSYSTEM WANDELN
Filter Session nach Thema:
Ackerbühne
ab 12:30
Einlass und digitales Umschauen
13:00 - 13:10
Begrüßung & Überblick
13:10 - 13:20
Mensch, Erde! Wir könnten es so schön haben!
Dr. Eckart von Hirschhausen
Dr. Eckart von Hirschhausen
13:20 - 13:40
Impuls
2030 - Jedes Kind!
Dr. Christoph Schmitz
2030 - Jedes Kind!
Dr. Christoph Schmitz
13:40 - 14:15
Keynote
Planetary Health – Gesundheit von Mensch und Planet im Anthropozän
Prof. Dr. Dr. med. Sabine Gabrysch
Planetary Health – Gesundheit von Mensch und Planet im Anthropozän
Prof. Dr. Dr. med. Sabine Gabrysch
14:15 - 15:00
Podiumsdiskussion
Mit gesundem Essen Menschen und Planeten retten – wie geht das?
Mit gesundem Essen Menschen und Planeten retten – wie geht das?
15:00 - 15:15
Pause
15:15 - 15:45
Impuls
Social Entrepreneurship: Die Kraft der Veränderung
Norbert Kunz
Social Entrepreneurship: Die Kraft der Veränderung
Norbert Kunz
15:45 - 16:15
Wettbewerb
Acker Startup-Pitch 2021
Acker Startup-Pitch 2021
16:15 - 16:30
Pause & Speeddating
16:30 - 16:35
Verkündung der Gewinner*innen
16:35 - 16:55
Impuls
Zukunftsfähige Transformation
Prof. Dr. Tilman Santarius
Zukunftsfähige Transformation
Prof. Dr. Tilman Santarius
16:55 - 17:35
Podiumsdiskussion
Gemeinsam handeln, nachhaltig wandeln – Wege zur sozial-ökologischen Transformation
Gemeinsam handeln, nachhaltig wandeln – Wege zur sozial-ökologischen Transformation
17:35 - 17:50
Interview
Die Sendung mit… Christoph Biemann
Die Sendung mit… Christoph Biemann
17:50 - 18:20
Impuls
Wie wollen wir 2030 leben? Erkenntnisse aus zwei Tagen AckerKonferenz
Wie wollen wir 2030 leben? Erkenntnisse aus zwei Tagen AckerKonferenz
18:20 - 18:30
Abschluss AckerKonferenz
Ackersessions
Workshop
Bewegung und Achtsamkeit im Schulgarten
Bewegung und Achtsamkeit im Schulgarten
Workshop
„Schau mal!“– Was Kinder in der Natur entdecken
„Schau mal!“– Was Kinder in der Natur entdecken
Impuls
Hobby- und Kleingärtner*innen aufgepasst! Euer Beitrag zur Erhaltung der Biodiversität und Ernährungssicherheit
Hobby- und Kleingärtner*innen aufgepasst! Euer Beitrag zur Erhaltung der Biodiversität und Ernährungssicherheit
Workshop
Wie viel Acker gibt es zum Mittag?
Wie viel Acker gibt es zum Mittag?
Impuls
Mit Kindern essen – Essbeziehung und Esserziehung
Mit Kindern essen – Essbeziehung und Esserziehung
Impuls
Vom Boden aus denken – über multifunktionale Landnutzung
Vom Boden aus denken – über multifunktionale Landnutzung
Impuls
Nachhaltige Ernährungsbildung bei INA.KINDER.GARTEN
Nachhaltige Ernährungsbildung bei INA.KINDER.GARTEN
Impuls
Systemisches Sozialunternehmertum
Systemisches Sozialunternehmertum
Impuls
Essen in der Schule ist Bildung
Essen in der Schule ist Bildung
Workshop
Gemüsetinder – Findet euren Veggie-Match beim Urban Farming!
Gemüsetinder – Findet euren Veggie-Match beim Urban Farming!
Impuls
Die Fruchtfolge unserer Bildungsprogramme – Hintergründe und Methoden
Die Fruchtfolge unserer Bildungsprogramme – Hintergründe und Methoden
AckerBühne
Das Programm auf der AckerBühne wird live aus der Malzfabrik in Berlin übertragen. Unsere renommierten Speaker*innen teilen auf unserer Live-Bühne ihre Expertise und Erfahrung in vielfältigen Formaten. Es erwarten euch spannende Keynotes und Impulse, anregende Podiumsdiskussionen und inspirierende Best Cases aus der Praxis. Mit eurem Konferenzticket könnt ihr jederzeit am Programm der AckerBühne teilnehmen und es braucht keine weitere Anmeldung.AckerSessions
In über 20 verschiedenen Impulsen, Best Cases und Workshops bieten wir gezielt ein Angebot für Schulen, Kitas, Community, AckerCoaches und Partner. Der Acker als Lern- und Bildungsort spielt hier eine ganz zentrale Rolle – freut euch auf jede Menge spannender Anregungen und Austausch! Mit eurem persönlichen Login-Code könnt ihr euch vorab für die AckerSessions eurer Wahl anmelden. Die Plätze sind begrenzt.Weitere Angebote
Damit das Netzwerken auch im digitalen Raum nicht zu kurz kommt, ergänzen wir das Programm durch digitales Speeddating und unser informelles AckerCafé (organisiert mit dem Programm wonder.me). Dort könnt ihr andere Teilnehmer*innen treffen und euch austauschen. Außerdem könnt ihr euch in die Teilnahmeliste der AckerKonferenz eintragen, andere Teilnehmer*innen anchatten und euch untereinander gezielt vernetzen. Unsere Ackerthek hat rund um die Uhr geöffnet. Hier könnt ihr jederzeit durch Videos, Podcasts und Wirkungsberichte stöbern und weitere Inspiration rund ums Ackern finden.
Ackerbühne
Einlass und digitales Umschauen
ab 12:30
Ackerbühne
Ackerbühne
Keynote
Nachhaltigkeit ganzheitlich denken – welchen Einfluss Bildung, Gesundheit und Unternehmertum haben
13:15 - 13:45
Janina Lin Otto
Holistic FoundationIm Leben gibt es viele Menschen und Erfahrungen, die den eigenen Weg prägen. Janina Lin Otto nimmt uns mit auf ihren Weg mit dem Fokus auf lebenslangem Lernen und die Bedeutung uns Menschen in die eigene Stärke zu bringen.
Eine Frage ist dabei immer im Fokus: Kann sich ein System ändern, wenn nur Teilbereiche angeschaut werden? Als Philanthropin mit eigener Stiftung (Holistic Foundation) spricht sie über die Wichtigkeit der Ganzheitlichkeit, um eine gute Zukunft für uns Menschen, Lebewesen und die Erde sicherzustellen.
Eine Frage ist dabei immer im Fokus: Kann sich ein System ändern, wenn nur Teilbereiche angeschaut werden? Als Philanthropin mit eigener Stiftung (Holistic Foundation) spricht sie über die Wichtigkeit der Ganzheitlichkeit, um eine gute Zukunft für uns Menschen, Lebewesen und die Erde sicherzustellen.
Ackerbühne
Impuls
Die transformatorische Kraft von BNE
13:45 - 14:15
Silke Ramelow
BildungsCent e. V.„Zuallererst braucht Transformation ein gewisses Maß an Disruption...“, heißt es gleich zu Beginn der von der Weltgemeinschaft in 2019 verabschiedeten Agenda BNE 2030 zur Erreichung der 17 Sustainable Development Goals (SDGs). Wie also müssen wir BNE neu buchstabieren, damit wir die transformative Kraft zur Gestaltung einer guten und gerechten Welt freisetzen können? In meinem Input möchte ich den Blick von der aktuellen Praxis ein wenig abwenden und BNE auf dem Pfad der Agenda BNE 2030 neu entdecken.
Ackerbühne
Best Case
BNE in der Praxis – ein Einblick in die Arbeit und Wirkung von Bildungsinitiativen
14:15 - 15:00
Charlotte Frey
CLIMB gGmbHThomas Duprée
Klasse2000 e. V.Johannes Wockenfuss
Business Development, Acker e. V.Tobias Krell
Moderator, Reporter und RedakteurDrei Bildungsinitiativen, die sich für die notwendige Transformation sowie die zukunftsfähige und gerechte Ausgestaltung des Bildungssystems stark machen, stellen sich und ihre Arbeit auf der AckerBühne vor. Wie setzen sie Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) in der Praxis um? Auf welche Weise ermöglichen sie den Erwerb dringlicher Zukunftskompetenzen? Mit dabei: Charlotte Frey vom Hamburger Sozialunternehmen CLIMB, das Kinder auf ihrem Bildungsweg durch Lernferien fördert, Thomas Duprée von Klasse2000, dem in Deutschland am weitesten verbreiteten Unterrichtsprogramm zur Gesundheitsförderung in der Grundschule und Johannes Wockenfuß von der CampusAckerdemie, unserem Programm zur Verankerung von BNE in der Lehrer*innen-Ausbildung. Schaut vorbei und lernt die kreativen Köpfe hinter den innovativen Ideen kennen.
Moderiert wird die Session von Tobias Krell.
Moderiert wird die Session von Tobias Krell.
Ackerbühne
Pause
15:00 - 15:15
Ackerbühne
Podiumsdiskussion
Schule 2030 – Wie sieht eure Schule der Zukunft aus?
15:15 - 16:00
Jamila Tressel
Unternehmerin, Autorin & CoachTobias Krell
Moderator, Reporter und RedakteurJamila Tressel setzt sich für einen nachhaltigen Wandel im deutschen Bildungssystem ein und eröffnet die Podiumsdiskussion "Schule 2030" mit einem Impulsvortrag über das Bedürfnis von Schülerinnen und Schülern, die Transformation ihrer Bildung mitzugestalten. Was und wie Schüler und Schülerinnen künftig lernen wollen, fragen wir sie im Anschluss selbst. An der Seite von Tobias Krell (bei den Kindern bekannt als Checker Tobi) berichten zwei engagierte Schüler*innen, was sie zum Lernen und zur Teilhabe motiviert, welche Anforderungen sie an den Lernort Schule haben und welche Themen künftig im Lehrplan nicht mehr fehlen dürfen.
Ackerbühne
Podiumsdiskussion
Geht nicht, gibt’s nicht – Gründungsgeschichten und Innovationen im Bildungssektor
16:00 - 16:45
Katja Urbatsch
ArbeiterKind.deRobert Greve
Studio2B GmbH und DEIN ERSTER TAGAnna Meister
ZuBaKa gGmbHDr. Christoph Schmitz
Gründer & Geschäftsführender Vorstand, Acker e. V.Sozialunternehmer*innen machen sich für einen positiven Wandel stark und setzen sich mit Leidenschaft für das Gemeinwohl und ein besseres Leben ein. Drei Start-ups und ihre Geschichten machen deutlich, wie Veränderungen im Bildungssystem von außerschulischen Akteur*innen angestoßen und gestaltet werden können. Mit dabei: Anna Meister von ZuBaKa gGmbH, Robert Greve von Studio2B GmbH und DEIN ERSTER TAG und Katja Urbatsch von ArbeiterKind.de gGmbH.
Moderiert wird die Podiumsdiskussion von Christoph Schmitz.
Moderiert wird die Podiumsdiskussion von Christoph Schmitz.
Ackerbühne
Pause & Speeddating
16:45 - 17:00
Ackerbühne
Impuls
Schule von der Zukunft her denken – eine Anleitung, die Denkrichtung zu ändern
17:00 - 17:30
Myrle Dziak-Mahler
Alanus Hochschule für Kunst und GesellschaftUnsere heutigen Schüler*innen sind die Gestalter*innen von morgen. Sie werden politische und wirtschaftliche Entscheidungen für die Gesellschaft zu treffen haben; sie werden in einer Kultur der Digitalität leben und Veränderungen als Normalfall erleben. Wie kann es uns gelingen, unsere Schüler*innen angemessen darauf vorzubereiten? Im Vortrag stellt Myrle Dziak-Mahler das Konzept Futures Literacy vor und zeigt hands-on, wie man als Lehrkraft, als Schulleiter*in oder auch als Team von der Zukunft her denken kann.
Ackerbühne
Podiumsdiskussion
Warten wir noch oder verändern wir schon? Auf dem Weg in eine Bildung von morgen
17:30 - 18:15
Manuela Mohr
Education Innovation LabDavid Weigend
FuturiumNina Blankenstein
Teamlead Inhalte & Vermittlung, Acker e. V.Die Debatte um unsere Bildung ist politisch umkämpft und gleichzeitig fehlt es ihr an Strahlkraft. Analysen, Vergleichsstudien und Erfahrungen aus Modellprojekten liegen vor – und doch scheinen wir im Hinblick auf politische Lösungen auf der Stelle zu treten. Da stellt sich die Frage: Wie starten wir Veränderung? Welche Kompetenzen werden auf dem Weg in eine Bildung der Zukunft die ausschlaggebenden sein? Wer muss überzeugt und mitgenommen werden? Welche Rolle spielen Schulleitungen und Lehrkräfte schon heute? Und was fehlt zur tatsächlichen Veränderung? Diese Fragen diskutieren wir mit Expert*innen aus dem Bildungswesen.
Moderiert wird die Podiumsdiskussion von Nina Blankenstein.
Moderiert wird die Podiumsdiskussion von Nina Blankenstein.
Ackerbühne
Abschluss Tag 1
18:15 - 18:30
Ackerbühne
Einlass und digitales Umschauen
ab 12:30
Ackerbühne
Ackerbühne
Grußwort
Mensch, Erde! Wir könnten es so schön haben!
13:10 - 13:20
Dr. Eckart von Hirschhausen
Wissenschaftsjournalist und ModeratorWarum treten wir den Boden, der uns trägt mit den Füßen? In seinem Grußwort nimmt Dr. Eckart v. Hirschhausen, Arzt, Wissenschaftsjournalist und Gründer der Stiftung Gesunde Erde – Gesunde Menschen die Gesundheitsperspektive in den Fokus. Wieso brauchen wir eine gesunde Ernährung, die uns und dem Planeten gut tut? Inwiefern betrifft uns die Artenvielfalt nicht nur um uns herum, sondern auch in uns drinnen? Und was hat das alles mit der Klimakrise, Bildung und Transformation zu tun?
Ackerbühne
Impuls
2030 - Jedes Kind! - Warum wir die Nachhaltigkeitskrise nur mit dreckigen Händen lösen
13:20 - 13:40
Dr. Christoph Schmitz
Gründer & Geschäftsführender Vorstand, Acker e. V.Warum lernen unsere Kinder immer noch Natur, Nachhaltigkeit und die Erzeugung von Lebensmitteln fast ausschließlich nur aus Büchern? Wenn wir die Nachhaltigkeitskrise ernst nehmen, muss Natur und Nachhaltigkeit fester Bestandteil in Kitas und Schulen werden. Und zwar nicht nur in Büchern, sondern angewandt, draußen und mit allen Sinnen erlebbar.
Ackerbühne
Keynote
Planetary Health – Gesundheit von Mensch und Planet im Anthropozän
13:40 - 14:15
Prof. Dr. Dr. med. Sabine Gabrysch
Charité-Universitätsmedizin Berlin und Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK)Die menschliche Gesundheit hängt letztendlich von einer gesunden Umwelt und einem stabilen Klima ab – darum geht es bei »Planetary Health«. Doch was heißt das eigentlich genau? Wie steht es um den Planeten? Welche Folgen hat das für uns Menschen? Und vor allem: Was können wir tun? Eine planetare Diagnosestellung und Ansatzpunkte für Wege aus der Klimakrise.
Ackerbühne
Podiumsdiskussion
Mit gesundem Essen Menschen und Planeten retten – wie geht das?
14:15 - 15:00
Dr. Margareta Büning-Fesel
Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)Prof. Dr. med. Kai Kolpatzik
AOK BundesverbandMarc Schreiber
Ernährungsrat BrandenburgDr. Sina Muster
Teamlead Wirkung, Acker e. VDie Gesundheit des Menschen und unseres Planeten sind eng miteinander verknüpft. Mit dem was wir essen, wie wir es erzeugen, verarbeiten und transportieren, tragen wir erheblich zu ökologischen Krisen wie dem Klimawandel oder dem Verlust an Biodiversität bei. Gleichzeitig führt das aktuelle Ernährungssystem zu Unterernährung und Hunger einerseits und chronischen Krankheiten wie Übergewicht und Diabetes andererseits. Die Lösung ist die “Planetary Health Diet” – ein Ernährungskonzept für gesunde Menschen und einen gesunden Planeten. Doch wie gelingt es uns, die “Planetary Health Diet” auf die Teller zu bringen – in den Alltag von Familien, Schulen und Kitas? Mit den Gesundheits- und Ernährungsexpert*innen Dr. Margareta Büning-Fesel (Bundeszentrum für Ernährung), Prof. Dr. Kai Kolpatzik (AOK Bundesverband) und Marc Schreiber (Ernährungsrat Brandenburg) diskutieren wir, welche Lösungsansätze bereits bestehen und welche gesellschaftlichen Hürden noch gemeistert werden müssen.
Moderiert wird die Podiumsdiskussion von Sina Muster.
Moderiert wird die Podiumsdiskussion von Sina Muster.
Ackerbühne
Pause
15:00 - 15:15
Ackerbühne
Impuls
Social Entrepreneurship: Die Kraft der Veränderung
15:15 - 15:45
Norbert Kunz
Social Impact gGmbHIn den letzten 10 Jahren ist ein Social Entrepreneurship Ökosystem in Deutschland entstanden. Es gibt viele gesellschaftliche Akteure, die diesen Prozess aktiv begleitet haben und sicher sind, dass diese Bewegung einen wichtigen Beitrag zur sozialen und ökologischen Modernisierung unserer Gesellschaft leisten kann. Aber es gibt auch Skeptiker*innen, gerade unter den Akteuren, die einen wichtigen Beitrag zur Skalierung innovativer Produkte und Dienstleistungen erbringen können. Noch ist das Ergebnis offen. Gelingt es uns neue Partnerschaften aufzubauen und damit aus der Nische des Besonderen den Mainstream zu beeinflussen oder bleiben wir die Exot*innen und Lieblinge der Stiftungen und CSR Abteilungen?
Ackerbühne
Wettbewerb
Acker Startup-Pitch 2021
15:45 - 16:15
Johannes Wockenfuss
Business Development, Acker e. V.Du teilst unsere Vision und setzt dich für mehr Wertschätzung für Natur und Lebensmittel in der Gesellschaft ein? Du hast ein wirkungsvolles Konzept und baust gerade ein Sozialunternehmen auf? Dann bewirb dich beim Acker Startup-Pitch und gewinne ein sechsmonatiges Mentoring durch unser Team! Alle Informationen zur Bewerbung findest du hier.
Mit über sieben Jahren Erfahrungen und einem starken Team aus mehr als 100 Expert*innen aus verschiedensten Bereichen beraten wir dich und gehen mit dir die nächsten Schritte. Ob Skalierung, Wirkungsmessung, Businessmodel, Bildung oder Finanzierung – wir gehen mit dir und deinem Team in einen Austausch auf Augenhöhe und teilen unser Insider-Wissen, unser Netzwerk und unsere Learnings.
Bewirb dich jetzt!
Moderiert wird der Startup-Pitch von Johannes Wockenfuss.
Mit über sieben Jahren Erfahrungen und einem starken Team aus mehr als 100 Expert*innen aus verschiedensten Bereichen beraten wir dich und gehen mit dir die nächsten Schritte. Ob Skalierung, Wirkungsmessung, Businessmodel, Bildung oder Finanzierung – wir gehen mit dir und deinem Team in einen Austausch auf Augenhöhe und teilen unser Insider-Wissen, unser Netzwerk und unsere Learnings.
Bewirb dich jetzt!
Moderiert wird der Startup-Pitch von Johannes Wockenfuss.
Ackerbühne
Pause & Speeddating
16:15 - 16:30
Ackerbühne
Wettbewerb
Acker Startup-Pitch 2021: Verkündung der Gewinner*innen
16:30 - 16:35
Dr. Christoph Schmitz
Gründer & Geschäftsführender Vorstand, Acker e. V.
Ackerbühne
Impuls
Zukunftsfähige Transformation
16:35 - 16:55
Prof. Dr. Tilman Santarius
TU Berlin und Einstein Center Digital Futures
Ackerbühne
Podiumsdiskussion
Gemeinsam handeln, nachhaltig wandeln – Wege zur sozial-ökologischen Transformation
16:55 - 17:35
Prof. Dr. Hermann Lotze-Campen
Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) und HU BerlinMarkus Sauerhammer
Social Entrepreneurship Netzwerk Deutschland (SEND)Laura Brämswig
Expedition GrundeinkommenDr. Christoph Schmitz
Gründer & Geschäftsführender Vorstand, Acker e. V.Wir sind auf verschiedenen Wegen zum gleichen Ziel! Dem Ziel einer sozial gerechte und ökologisch nachhaltigen Gesellschaft. Welche Stolpersteine erwarten uns auf diesen Wegen? Was können wir voneinander lernen und wo liegen Synergien? Um Antworten auf diese Fragen zu finden und die Stellschrauben zu identifizieren, die für eine zukunftsfähige Gesellschaft und Politik gedreht werden müssen, setzen wir Wissenschaft, soziale Bewegung und Sozialunternehmertum auf eine Bühne. Es diskutieren Prof. Dr. Hermann Lotze-Campen (PIK), Markus Sauerhammer (SEND e. V.) und eine Vertreterin von Fridays for Future (angefragt).
Moderiert wird die Podiumsdiskussion von Christoph Schmitz.
Moderiert wird die Podiumsdiskussion von Christoph Schmitz.
Ackerbühne
Interview
Die Sendung mit… Christoph Biemann
17:35 - 17:50
Christoph Biemann
Autor, Regisseur und DarstellerTobias Krell
Moderator, Reporter und RedakteurWer kennt ihn nicht? Bekannt ist Christoph Biemann aus der „Sendung mit der Maus“, wo er mit seinen Sachgeschichten seit 1983 Jung und Alt Wissenswertes aus dem Alltag vermittelt. Er ist selbst passionierter Gärtner und unterstützt uns bereits seit 2015 als AckerBotschafter der GemüseAckerdemie. Seid dabei, wenn zwei Fernsehstars aufeinandertreffen: Moderator Tobias Krell befragt Christoph Biemann, wie man Kinder mit Natur und gesunder Ernährung in Verbindung bringt und sie für das Lernen und Leben begeistert.
Ackerbühne
Impuls
Wie wollen wir 2030 leben? Und wie kommen wir dahin? Erkenntnisse aus zwei Tagen AckerKonferenz
17:50 - 18:20
Elias Barrasch
Design- und Innovationsstratege
Ackerbühne
Abschluss AckerKonferenz
18:20 - 18:30
Ackersessions
Workshop
Verantwortung gemeinsam teilen
14:15 - 15:15
Nina Blankenstein
Teamlead Inhalte & Vermittlung, Acker e. V.Wenn wir mit den Schüler*innen einüben wollen, Verantwortung zu übernehmen, bedeutet dies, an manchen Stellen die eigenen Vorstellungen loszulassen. Als Lehrkraft befindet man sich dann automatisch in einer veränderten Rolle. Wir wollen diesen Zustand mit euch beleuchten und euch Lust und Mut machen, den Prozess der gemeinsamen Verantwortung einzuläuten.
Ackersessions
Workshop
Kitas gestalten Zukunft: Bildung für nachhaltige Entwicklung im Alltag verankern
14:15 - 15:15
Susanne Schubert
Innowego – Forum Bildung & Nachhaltigkeit eG und Klima-Kita-NetzwerkWas passiert mit defektem Spielzeug? Wie viel Strom verbrauchen wir und woher kommt dieser eigentlich? Was passiert mit dem Plastik in unserer Tonne? All das sind Fragen aus dem Kita-Alltag, die Möglichkeiten bieten, um mit Kindern auf Entdeckungsreise zu Nachhaltigkeitsthemen zu gehen. Das Fundament bildet ein ganzheitliches Bildungsverständnis, das sich an Bildung für eine nachhaltige Entwicklung orientiert: Es bietet Kindern die Möglichkeit, ihre Umwelt zu erkunden, Zusammenhänge zu entdecken und sich Gedanken über Gerechtigkeit, Klima- und Ressourcenschutz zu machen. Neben der Bildungsarbeit ist es wichtig, nachhaltige Entwicklung etwa in der Kita-Konzeption, beim Qualitäts- und Gebäudemanagement oder beim Einkauf aufzugreifen. Wie das gelingen kann, wollen wir in diesem Workshop diskutieren. Dazu werden auch Beispiele aus dem Klima-Kita-Netzwerk vorgestellt.
Ackersessions
Partner-Session
Exklusive Session für unsere Partner
14:15 - 15:00
Dr. Christoph Schmitz
Gründer & Geschäftsführender Vorstand, Acker e. V.Dr. Eberhard Peill
F. Victor Rolff-StiftungBei dieser Session möchten wir unseren Partnern exklusive Einblicke in die neuesten Entwicklungen bei Acker e. V. geben: An welchen Entwicklungsfeldern arbeiten wir aktuell, um unsere Wirkung weiter zu vertiefen? Welche neuen Zielgruppen möchten wir in unsere Bildungsprogramme einbinden? Und welche Rolle spielen Skalierung und systemisches Wirken für unser großes Ziel 2030 – Jedes Kind? Wir freuen uns auf einen spannenden Austausch mit euch!
Ackersessions
Best Case
Was wirkt, bleibt: Die Wirkung und Verankerung des Ackers als Lernort der Zukunft in der Schule
15:15 - 16:00
Franziska Lutz
Wirkungsanalyse, Acker e. V.Welche Wirkung und Effekte hat der Acker auf die teilnehmenden Schüler*innen der GemüseAckerdemie? Wie kann sich der Acker zu einem Lernort entwickeln, der aus dem Schulalltag nicht mehr wegzudenken ist? Mit diesen Fragen setzen wir uns in dieser AckerSession auseinander. Lehrer*innen verschiedener Schulformen geben einen Einblick in ihre Erfolge und Herausforderungen, die ihnen auf dem Weg zu einer wirkungsvollen Verankerung begegnet sind. Hier habt ihr die Möglichkeit Fragen zu stellen, euch auszutauschen und von den Erfahrungen anderer Lehrer*innen zu lernen.
Ackersessions
Impuls
Bildung für nachhaltige Entwicklung an Kitas – Grundlagen und Praxiseinblicke
15:15 - 16:00
Susann Mehring
S.O.F Save Our Future-UmweltstiftungIm Rahmen der Agenda 2030 hat die Weltgemeinschaft 17 Nachhaltigkeitsziele formuliert (SDGs), die zu einer sozial, ökologisch und wirtschaftlich gerechteren Zukunft führen sollen. Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) nimmt hierbei einen besonderen Stellenwert ein und soll auch an deutschen Bildungseinrichtungen verankert werden. Doch wie sieht das in der Praxis aus? Welche Themen und Methoden eignen sich hierfür besonders?
Nach einem Impulsvortrag von Susann Mehring von der S.O.F. Save Our Future-Umweltstiftung wird eine Kita-Leitung von ihren Praxiserfahrungen am Beispiel ihres Kita-Ackers berichten.
Nach einem Impulsvortrag von Susann Mehring von der S.O.F. Save Our Future-Umweltstiftung wird eine Kita-Leitung von ihren Praxiserfahrungen am Beispiel ihres Kita-Ackers berichten.
Ackersessions
Impuls
Digitale Fortbildungen zur praktischen Ernährungsbildung wirkungsvoll gestalten und umsetzen
15:15 - 16:00
Anja Schermer
Sarah Wiener StiftungFlorian Mannchen
Sarah Wiener StiftungAls die Sarah Wiener Stiftung im vergangenen Jahr coronabedingt ihre etablierten Präsenzfortbildungen noch einmal digital neu erfinden musste, hatten sie zunächst selbst Zweifel, wie gut dies tatsächlich gelingen würde. Der Gedanke beispielsweise das gemeinsame Kochen und Genießen online stattfinden zu lassen, fühlte sich seltsam an. Doch sie haben es gewagt und heute können sie sagen: Der Mut hat sich gelohnt! In der Session berichten Anja Schermer und Florian Mannchen von ihrem Konzept und ihren Erfahrungen mit digitalen Fortbildungen zur praktischen Ernährungsbildung.
Ackersessions
Programmvorstellung
Hier wächst Wissen! Unsere Bildungsprogramme für Schulen
16:00 - 16:30
Ob im Klassenraum oder auf dem Acker: Kinder und Jugendliche bauen in der GemüseAckerdemie und GemüseKlasse ihr eigenes Gemüse an und erleben so, wo unsere Lebensmittel herkommen und wie diese wachsen. Wenn ihr mehr über unsere Bildungsprogramme für Schulen erfahren möchtet, seid ihr hier genau richtig! Wir stellen Aufbau und Ablauf vor, besprechen wie genau die Lehrer*innen von uns unterstützt werden und welche Wirkungsfelder wir identifizieren konnten. Im Anschluss stehen wir natürlich gerne für eure Fragen bereit.
Mehr Informationen zur GemüseAckerdemie und GemüseKlasee findet ihr auf unseren Webseiten: www.acker.co/gemueseackerdemie und www.gemueseackerdemie.de/gemueseklasse/
Mehr Informationen zur GemüseAckerdemie und GemüseKlasee findet ihr auf unseren Webseiten: www.acker.co/gemueseackerdemie und www.gemueseackerdemie.de/gemueseklasse/
Ackersessions
Programmvorstellung
Hier wächst Abenteuer! Unser Bildungsprogramm für Kitas
16:00 - 16:30
Mit AckerRacker erleben schon die Kleinsten, wie viel Spaß es macht selber Gemüse anzubauen und in der Natur zu sein. Die Kinder erfahren spielerisch, wo unsere Lebensmittel herkommen und wie diese wachsen. Wenn ihr mehr über unser Bildungsprogramm für Kindergärten erfahren möchtet, seid ihr hier genau richtig! Wir stellen Aufbau und Ablauf vor, besprechen wie genau die Erzieher*innen von uns unterstützt werden und welche Wirkungsfelder wir identifizieren konnten. Im Anschluss stehen wir natürlich gerne für Fragen bereit.
Weitere Informationen zu AckerRacker findet ihr auf unserer Webseite: www.acker.co/ackerracker
Weitere Informationen zu AckerRacker findet ihr auf unserer Webseite: www.acker.co/ackerracker
Ackersessions
Workshop
Wandel in Bewegung setzen: Wirksam Handeln mit dem Handabdruck
16:00 - 17:00
Melanie Gehenzig
Germanwatch e. V.Wir wissen, dass wir einen Wandel hin zu mehr Nachhaltigkeit brauchen. Wir wissen, dass wir unseren Konsum reduzieren und unseren Lebensstil verändern müssen, um unsere Lebensgrundlagen zu schützen – doch unser Verhalten konsequent zu ändern, kann sehr schwierig sein.
Was können wir tun, um nachhaltiges Verhalten in unserer Gesellschaft leichter und normaler zu machen? Können wir die Strukturen, die einen nachhaltigen Lebensstil für viele Menschen erschweren, verändern? Wo habe ich persönlich einen Hebel, um wirklich Wandel in Bewegung zu setzen?
Die Idee des Handabdrucks hilft uns dabei, diese Fragen zu beantworten. Neben einer kurzen Einführung zum Konzept gibt es Raum, die Perspektive von Fuß- zum Handabdruck zu wechseln und erste Ideen für eigene Handabdruck-Projekte zu entwickeln.
Was können wir tun, um nachhaltiges Verhalten in unserer Gesellschaft leichter und normaler zu machen? Können wir die Strukturen, die einen nachhaltigen Lebensstil für viele Menschen erschweren, verändern? Wo habe ich persönlich einen Hebel, um wirklich Wandel in Bewegung zu setzen?
Die Idee des Handabdrucks hilft uns dabei, diese Fragen zu beantworten. Neben einer kurzen Einführung zum Konzept gibt es Raum, die Perspektive von Fuß- zum Handabdruck zu wechseln und erste Ideen für eigene Handabdruck-Projekte zu entwickeln.
Ackersessions
Impuls
Ackern im Regelunterricht – Rahmenlehrpläne als Ausgangslage für den Schulgarten
17:00 - 17:30
Cheba Schiefer
Bildung & Konzeption, Acker e. V.Wie passen abwechslungsreiche BNE-Schulstunden an der frischen Luft und die Rahmenlehrpläne der Grundschule zusammen? Wir stellen euch praktische Tipps, Methoden und Bildungsmaterialien der GemüseAckerdemie vor. Lasst euch für die eigene Arbeit inspirieren und diskutiert mit uns eure Erfahrungen und Ideen.
Ackersessions
Best Case
Was wirkt, bleibt: Die Wirkung und Verankerung des Ackers als Lernort der Zukunft in der Kita
17:00 - 17:45
Lena Hetzer
Wirkungsanalyse, Acker e. V.Welche Wirkung und Effekte hat der Acker auf die teilnehmenden Kinder des Bildungsprogramms AckerRacker? Wie kann sich der Acker zu einem Lernort entwickeln, der aus dem Kitaalltag nicht mehr wegzudenken ist? In unserer AckerSession setzen wir uns mit diesen Fragen auseinander und geben euch Einblicke in die Ergebnisse unserer Wirkungsanalyse der letzten Jahre. Weiterhin besteht Raum für Fragen, Austausch und die Möglichkeit voneinander zu lernen.
Ackersessions
Workshop
Für unsere AckerCoaches – Lasst uns gemeinsam eine Community aufbauen!
17:00 - 18:00
Cornelia Steinbock
Netzwerk- und Community Managerin, Acker e. V.Als AckerCoaches schafft ihr bei euren Einsätzen einzigartige Erlebnisse und Erfahrungswelten rund um Natur und Lebensmittel für die Kinder und Jugendlichen. Danke! Um euer Engagement für Acker e.V. nachhaltig positiv zu gestalten, wollen wir das Netzwerk der AckerCoaches zukünftig stärken - und zwar gemeinsam mit euch. Eure Erfahrungen und Wünsche sind gefragt! Wie sollte die AckerCommunity zukünftig gestaltet werden? Was wünscht ihr euch? Ihr seid eingeladen gemeinsam erste Ideen zu sammeln, aus denen wir die Community gestalten werden.
Ackersessions
Workshop
Bewegung und Achtsamkeit im Schulgarten
13:45 - 14:45
Sarah Wernicke
Umweltwissenschaftlerin, Yoga- & Gartenbaulehrerin, FreiberuflerinWie kann ich mich selbst sammeln – auch in turbulenten Situationen? Welche Bewegungen und Spiele helfen dabei, die Schüler*innen „abzuholen“ und ihre Aufmerksamkeit freudvoll auf ein Thema zu lenken? In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in Achtsamkeitsübungen ein. Lernt hilfreiche Methoden für die Praxis mit Kindern und Jugendlichen im Schulgarten kennen.
Ackersessions
Workshop
„Schau mal!“– Was Kinder in der Natur entdecken
13:45 - 14:45
Gerburg Fuchs
Bewegungs- und Kinderrechtspädagogin, FreiberuflerinWas sehen und erleben Erzieher*innen mit Kindern in der Natur? Gemeinsam sammeln und entdecken wir Ideen, wie wir mit Kindern eine sinnvolle Zeit in der Natur verbringen können und dabei gegenseitige Achtsamkeit im Umgang miteinander und der Natur entwickeln. Hierbei spielt das gegenseitige voneinander Lernen eine große Rolle – nicht nur die Kitakinder von den Erzieher*innen, sondern auch umgedreht.
Ackersessions
Impuls
Hobby- und Kleingärtner*innen aufgepasst! Euer Beitrag zur Erhaltung der Biodiversität und Ernährungssicherheit
13:45 - 14:45
Dr. Thomas Gladis
Landwirtschaft und Beratung, Acker e. V.Wir Menschen haben in zehntausend Jahren eine enorme Vielfalt an Kulturpflanzen geschaffen, einen riesigen Schatz an Arten und Sorten. Wo sind die alle geblieben? Wir finden sie in keinem Supermarkt, nirgendwo im Handel. Auf den Äckern der industriellen Landwirtschaft wachsen heute nur noch wenige, einheitliche Zuchtsorten mit dem Fokus auf Aussehen und Höchstertrag. Das hat fatale Folgen für die Zukunftsfähigkeit der Landwirtschaft.
In unseren privaten Gärten und sogar auf unseren Balkonen kann die Sortenvielfalt überleben und für Abwechslung auf dem Teller sorgen. Dafür braucht man kein Expertenwissen. Wir von Black Turtle erklären und zeigen euch, wie ihr eure Beete und Balkone gemüsegärtnerisch mit der höchsten Biodiversität gestalten könnt und damit einen wertvollen Beitrag zu Sicherung eurer und unser aller Ernährung leistet.
In unseren privaten Gärten und sogar auf unseren Balkonen kann die Sortenvielfalt überleben und für Abwechslung auf dem Teller sorgen. Dafür braucht man kein Expertenwissen. Wir von Black Turtle erklären und zeigen euch, wie ihr eure Beete und Balkone gemüsegärtnerisch mit der höchsten Biodiversität gestalten könnt und damit einen wertvollen Beitrag zu Sicherung eurer und unser aller Ernährung leistet.
Ackersessions
Workshop
Wie viel Acker gibt es zum Mittag?
15:15 - 16:15
Virginia Boye
2000m²-Weltacker der Zukunftsstiftung LandwirtschaftWie ernähren wir uns morgen? Es ist eine Frage der Fläche: 2000 m² bekommt jeder Mensch, wenn wir die globalen Ackerflächen gleichmäßig aufteilen. Der Weltacker als Modell der globalen Landwirtschaft zeigt komplexe Herausforderungen in Zeiten der Klimakrise und führt diese auf ein menschliches Maß zurück. Im Workshop zeigen wir interaktive Methoden, um den Zusammenhang von Konsum und Boden als Lebensgrundlage begreifbar zu machen.
Ackersessions
Impuls
Mit Kindern essen – Essbeziehung und Esserziehung
15:15 - 15:45
Edith Gätjen
Verband für unabhängige Gesundheitsberatung (UGB)Erwachsene, Eltern Pädagog*innen und Ernährungsfachkräfte haben Erwartungen an die Kinder, wie sie sich ernähren sollen: bunt und gesund, nicht zu viel und nicht zu wenig! Dabei übersehen sie nicht selten, dass Kinder von Anfang an Bedürfnisse haben in Bezug auf Essenlernen und das Setting Mahlzeit, zu Hause und in der Kita. Damit Kinder selbstbestimmt, gesundheitsförderlich und genussvoll essen lernen und essen können, braucht es das Wissen über die Entwicklung des kindlichen Essverhalten und die Bedeutung der Einflussgrößen, sowie der Rechte der Kinder am Esstisch. Mit der praktischen Ernährungsbildung bekommen Kinder den Raum, mit den "Lebensmitteln zu flirten" und so eine gute Beziehung zu den Lebensmitteln aufzubauen, aber auch zu den begleitenden Menschen. Lernt Schlüsselsituationen für die Essentwicklung eines jeden Kindes kennen.
Ackersessions
Impuls
Vom Boden aus denken – multifunktionale Landnutzung als Schlüssel für die großen Fragen unserer Zeit
15:15 - 15:45
Benedikt Bösel
Gut & BöselIm Osten Brandenburgs ist Klimawandel nicht die Zukunft. Es ist längst Realität. Benedikt Bösel erzählt von seinem landwirtschaftlichen Betrieb Gut&Bösel und wieso er statt in Drohnen doch lieber in Bäume und Kühe investierte. Er und sein Team suchen auf und in den sandigen, dürren Böden von Alt Madlitz nach Lösungen für eine klimaangepasste Zukunft und testen und entwickeln verschiedene Formen der regenerativen Landwirtschaft.
Ackersessions
Impuls
Wo wachsen eigentlich Nudeln? Nachhaltige Ernährungsbildung bei INA.KINDER.GARTEN
15:45 - 16:15
Änne Fresen
INA.KINDER.GARTENMarie-Luise Lipp
INA.KINDER.GARTENWie kann man Kinder in der Kita für eine vollwertige Ernährung begeistern? Aus der Praxis berichten Änne Fresen (Referentin für Gesundheit) und Marie-Luise Lipp (Kitaleitung INA.KINDER.GARTEN Rosenheimer Straße), wie der Träger INA.KINDER.GARTEN Kindern sinnvolle Ernährungskompetenzen für ihr weiteres Leben vermittelt. Im Mittelpunkt steht dabei das gemeinsame Lernen und die Einbeziehung der Kinder in die Gestaltung des Kita-Tages und alltäglichen Aufgaben. Sie säen, pflegen und ernten zum Beispiel Kräuter und ihr eigenes Obst und Gemüse, kochen in der Kitaküche und lernen so ganz selbstverständlich, dass Nudeln nicht an Bäumen wachsen.
Ackersessions
Impuls
Probleme an der Wurzel packen – Acker als Beispiel für systemisches Sozialunternehmertum
15:45 - 16:15
Odin Mühlenbein
Ashoka DeutschlandDas wahre Potential von Sozialunternehmen liegt darin, gesellschaftliche Systeme zu verändern, etwa das Bildungssystem oder das Gesundheitssystem. Klassische Wachstums-Strategien funktionieren dafür nicht. Anhand von Acker zeigt Odin Mühlenbein von Ashoka Deutschland, wie systemische Strategien aussehen und wie man systemisch arbeitende Sozialunternehmen am besten fördert.
Ackersessions
Impuls
Essen in der Schule ist Bildung
16:30 - 17:15
Katja Saupe
Vernetzungsstelle BrandenburgWo bieten sich Chancen, um das Thema Schulverpflegung auf eine nachhaltige Weise im Schulalltag zu verankern und so für mehr Wohlergehen und Gesundheit in der Schule zu sorgen? Katja Saupe versteht Verpflegungsangebote in Schulen nicht nur als Essenslieferung, sondern als Bildungsauftrag. In ihrem Impuls nimmt sie in den Blick, was zu dieser ganzheitlichen Bildungsaufgabe gehört. Ergänzt wird sie dabei von einer Vertretung aus der Schulpraxis, die von Herausforderungen und Erkenntnissen aus dem Schulalltag berichtet und Tipps für die eigene Schularbeit gibt. Gemeinsam diskutieren wir mit euch, was sich im Bereich Schulverpflegung ändern muss und wo gute Ansätze für die Zukunft liegen.
Ackersessions
Workshop
Gemüsetinder – Findet euren Veggie-Match beim Urban Farming!
16:30 - 17:15
Virginia Boye
Accountmanagerin & Ackerexpertin, AckerpauseLisa Schäfer
Communications Manager & Impact Entrepreneur, AckerpauseIn unseren stetig wachsenden Städten, einer globalisierten Lebensmittelproduktion sowie steigenden Umweltbelastungen wird das Thema Urban Farming immer relevanter. Fast jede*r hat schon einmal davon gehört. Doch wo fängt man an und wie funktioniert es?
Als Ackerpause sind wir Impulsgeber für nachhaltiges, gemeinschaftliches Urban Farming und schaffen einzigartige und generationsübergreifende Gemüseerlebnisse im gewohnten Arbeits- sowie Wohnumfeld. Die größte Hürde ist meistens den Startschuss zu geben, um gemeinschaftlich loszuackern und dann die Gruppe nicht nur zu aktivieren und zu befähigen, sondern auch motiviert zu halten. Wir erzählen euch von unseren Erfahrungen und stellen Methoden wie die Ackerpause App oder unseren spielerischen Ansatz für Workshops vor. Was sich hinter unserem Gemüsetinder verbirgt, erfahrt ihr in unserer Session. Aber so viel vorab: Alle 12 Minuten verliebt sich eine Tomate in Basilikum!
Als Ackerpause sind wir Impulsgeber für nachhaltiges, gemeinschaftliches Urban Farming und schaffen einzigartige und generationsübergreifende Gemüseerlebnisse im gewohnten Arbeits- sowie Wohnumfeld. Die größte Hürde ist meistens den Startschuss zu geben, um gemeinschaftlich loszuackern und dann die Gruppe nicht nur zu aktivieren und zu befähigen, sondern auch motiviert zu halten. Wir erzählen euch von unseren Erfahrungen und stellen Methoden wie die Ackerpause App oder unseren spielerischen Ansatz für Workshops vor. Was sich hinter unserem Gemüsetinder verbirgt, erfahrt ihr in unserer Session. Aber so viel vorab: Alle 12 Minuten verliebt sich eine Tomate in Basilikum!
Ackersessions
Impuls
Die Fruchtfolge unserer Bildungsprogramme – Hintergründe und Methoden
16:30 - 17:15
Jan-Philipp Jansen
Landwirtschaft und Beratung, Acker e. V.Mit einer Auswahl von 7 bis 14 Beeten bieten unsere Bildungsprogramme eine breite Vielfalt an Kulturen. Um diese bunte Palette an Farben und Aromen langfristig auf dem Acker anbauen zu können, ohne den Boden einseitig auszulaugen, haben wir mehrere Fruchtfolgen erarbeitet. Was auf den ersten Blick logisch und einfach erscheint, erfordert ein Verständnis der verwendeten Arten und Sorten sowie Erfahrung in deren Zusammenspiel. Dieser Impuls gibt euch einen ersten Einblick in diese Hintergründe, schafft ein grundlegendes Verständnis für die relevanten Aspekte und macht Lust eigene Erfahrungen damit zu sammeln. Die Session richtet sich insbesondere an unsere AckerCoaches und Personen mit tieferem gärtnerischem Interesse.